Eine intensive, dickflüssige vegane Kürbissuppe, mit würzig paniertem Rosenkohl. Hast du noch einen Riesenkürbis aus dem Garten übrig oder einfach Lust auf eine leckere Kürbissuppe? Dieses Rezept ist super einfach und total lecker! Welchen Kürbis verwende ich? Die bekanntesten Speisekürbisse sind Hokkaido, Butternut Kürbis, Muskat, Bischofsmütze und Ibiza. Letztendlich kannst […]
WeiterlesenGefüllte Paprikas
Mild gefüllte Paprika (vegan) mit einer würzigen Zwiebelsoße: Die perfekte Kombination für ein leckeres Abendessen! Die Füllung der Paprikas besteht aus Naturreis, Tofu, Kidneybohnen und Mais. Das Rezept ist super einfach zu machen und sieht toll aus. Welche Paprikas verwende ich? Meine Paprikas sind eigene Ernte aus unserem Garten. Sie […]
WeiterlesenVegane Blätterteigschnecken
Vegane Blätterteigschnecken sind das optimale Last-Minute Rezept für Fingerfood Partys, einen Snack für dein Kind in der Schule, für dich auf der Arbeit oder den kleinen Hunger zwischendurch. Sie sind super schnell gemacht, beliebig variierbar und ein kleiner Hingucker auf dem Essenstisch! Wie sind vegane Blätterteigschnecken gefüllt? Für dieses Rezept […]
WeiterlesenRosmarinkartoffeln mit Tofu
Dieses Hauptgericht ist super lecker und für jeden zu empfehlen, der Kartoffeln Fan ist und Tofu gern mal etwas anders integrieren möchte! Mein veganes Rezept mit Kartoffeln ist kinderleicht zu machen. Dabei solltest du nur beachten, dass du den Tofu mindestens 6h vor der Zubereitung, am besten einen Tag vorher, […]
WeiterlesenGemüse Bulgur Patties
Diese herzhaften Bulgur Patties sind kunterbunt und somit bestens für Kindergerichte geeignet! Durch die Paprikas, Mais und den Gewürzen entsteht ein gesunder leckerer Gemüse-Pattie, der die optimale Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten ist. Super vegane Gemüse Patties zum nachmachen. Wie halten meine Patties besser zusammen? Falls deine Patties zu […]
WeiterlesenKalter Couscous Salat
Veganer Couscous Salat ist kinderleicht zu machen und stellt ein locker leichtes Hauptgericht oder auch eine gute Beilage, zu beispielsweise Patties, dar! Wenn du ein schnelles kühles Gericht brauchst, bietet sich dieser Salat definitiv an. Er besteht aus Tomaten, Paprika und Oliven und hat einen frischen Zitronengeschmack. Zu was kann […]
WeiterlesenGnocchi Auflauf
Eine warme und einfache Mahlzeit ist doch optimal, um den knurrenden Magen zu stillen. Mein veganer Gnocchi Auflauf mit Brokkoli ist schön cremig und hat eine leichte Kokosnote. Lass dich davon nicht verscheuchen, es harmoniert so gut mit den restlichen Zutaten und hinterlässt einen himmlischen Geschmack! Wodurch wird die Soße […]
WeiterlesenTomaten Bulgursalat
Mein leckerer veganer Bulgursalat bringt ein erfrischendes Sommerfeeling auf deinen Teller! Er besteht aus leichtem Bulgur, fruchtigen Tomaten und einem herzhaft aromatischen Balsamico Dressing. Definitiv für alle zu empfehlen, die sich zum Essen einen schnellen kühlen Salat zubereiten wollen! Warm oder kalt genießen? Dieser Salat schmeckt kalt definitiv am besten! […]
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