Definitiv ein Anblick zum Verlieben! Diese leckere vegane Himbeer Torte ist zuckerarm mit einem schönen Pistazien-Tortenboden. Die weiße pflanzliche Mascarpone Creme wird dabei von den fruchtigen Himbeeren im Inneren der Torte aufgepeppt. Mit dieser Torte kannst du jeder Feier ihr gewisses „Extra“ gegeben! Wie lange brauche ich für die Torte? […]
WeiterlesenSaftiges Bananenbrot
Was macht man, wenn man plötzlich seeehr viele überreife Bananen zu Hause hat und diese schnellstmöglich verarbeiten sollte? Definitiv dieses unheimlich leckere Rezept. Veganes Bananenbrot ohne Zucker ist super einfach zu machen und ein wahrer Leckerbissen auf dem Kaffeetisch. Probiere es unbedingt aus! Kann man dunkel gewordene Bananen essen? Bananen […]
WeiterlesenNuss-Nougat Cupcakes
Diese Cupcakes sind ein wahrer Traum für alle, die von einer leckeren Nuss-Nougat-Kombination nicht genug haben können! Die intensiven Haselnuss-Muffins werden dabei von einer leichten dicken Nougat-Sahneschicht getoppt, einfach himmlisch. Vegane Cupcakes zum dahinschmelzen! Kann ich auch Mandeln verwenden? Wenn du eine Allergie oder Unverträglichkeit gegen Haselnüsse hast, kannst du […]
WeiterlesenSilvester Mango Torte
Eine fruchtige vegane Mango-Torte nach Mitternacht … kann man besser in das neue Jahr starten? Ich glaube nicht! Diese Torte gab es bei uns als kleine Mitternachtsleckerei zum Beginn des neuen Jahres. Sie hat wunderbar fluffige Böden, eine leichte Sahne-Mascarponecreme mit Schokostückchen und fruchtige Mango-Schichten. Überzogen ist die 22cm breite […]
WeiterlesenSpekulatius-Aronia-Tarte
Ein süßer weihnachtlicher Spekulatiusboden mit einer leichten Rum-Note, eine zuckerarme Cremefüllung und dazwischen eine fruchtige Aroniabeeren Konfitüre. Das ist meine Spekulatius-Aronia-Tarte, perfekt für die besinnliche Kaffeezeit während der Weihnachtstage! Eine vegane Tarte weihnachtlich verpackt sozusagen😋 Welche Konfitüre verwende ich? Als Fruchteinlage habe ich eine selbstgemachte Aronia-Konfitüre genommen. Diese war sehr […]
WeiterlesenVegane Spekulatius Cupcakes
Mit diesen Spekulatius Muffins kommt die Weihnachtsstimmung definitiv auf den Esstisch! Die Muffins haben einen lockeren Spekulatius-Teig, den ich mit zerkleinerten Sultaninen-Stückchen versehen habe. Auf dem Muffin ist eine zuckerarme Mascarponecreme mit einer leichten Rum-Note! Dennoch sind die Muffins ebenfalls für Kinder geeignet, es handelt sich hierbei nur um Rum-Aroma. […]
WeiterlesenVegane Himbeer-Sahnetorte
Diese vegane Himbeer Torte ist weizenfrei, mit reduziertem Zuckeranteil und schön fruchtig. Sie besteht aus fluffigen Tortenböden mit einer locker leichten Sahnecreme und einem festeren Mürbeteigboden. Dünne Schokoladenschichten zwischendurch peppen das Ganze nochmal etwas auf. Eine echte Leckerei für alle Tortenliebhaber! Ist die Torte für Anfänger geeignet? Als Anfänger solltest […]
WeiterlesenKirschmuffins
Total frisch und saftig. Vegane Kirschmuffins sind in kürzester Zeit zubereitet und ein schönes Rezept für Geburtstagsfeiern, das Kaffee oder kleines Backgeschenk! Sie enthalten wenig Zucker und sind durch die fruchtigen Kirschen ein wahrer Leckerbissen. Und das Beste: Sie sind auch noch 3 Tage später schön saftig und lecker! Der […]
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