Diese maxi vegane Nougat Rolle mit Banane besteht aus einem saftigen veganen Haselnuss-Biskuitboden und einer nicht allzu süßen Nougat Creme aus pflanzlicher Mascarpone, Sahne und Creme Fresh. In der Mitte befindet sich ein ordentliches Stück Banane, das dem Querschnitt der Rolle eine tolle Optik verleiht! Ich muss zugeben, dass die […]
WeiterlesenZitronen Kuchen
Mein veganer Zitronen Kuchen ist so schön fluffig und saftig, ein wahrer Traum. Er ist super schnell zusammengerührt! Ich habe ihn hauptsächlich durch Apfelmus und ein wenig Vanillezucker gesüßt, um den Zuckergehalt möglichst gering zu halten: Wenn dir das zu wenig ist kannst du natürlich beliebig nachsüßen! Warm oder kalt […]
WeiterlesenRhabarber Crumble
Fruchtig, leicht säuerlich und mit leckeren Haselnuss-Streuseln aus Haferflocken: Dieses Rhabarber Crumble (vegan) musst du während der Rhabarber-Zeit unbedingt probieren! Die Zubereitung geht im Hand um Drehen und das Endergebnis bietet sich perfekt zur Kaffeezeit an. Mit was kann ich das Crumble servieren? Um es noch etwas „aufzuhübschen“, kannst du […]
WeiterlesenNuss-Nougat-Torte
Zu meinem Geburtstag habe ich diese super leckere und vegane Torte gebacken! Die Basis bildet ein saftiger Haselnussboden, der mit Banane bestrichen ist. Darauf ist eine Nougat-Mascarpone-Creme, die es ordentlich in sich hat! Auf jeden Fall ein Genuss und perfekt für jeden Nougat-Liebhaber. Meine Torte hat einen Durchmesser von 24cm. […]
WeiterlesenNoBake Erdbeer-Tarte
Ein dunkler Keksboden, mit einer fruchtigen Orangennote, eine feine Sahnecreme und Erdbeeren on Top. Wie kann man da nur widerstehen? Ich sag es dir so wie es ist: Es gibt so gut wie keine Chance, diese vegane Tarte mit Erdbeeren nicht zu lieben! Das Beste daran ist, dass du für […]
WeiterlesenHasenmuffins
„Jetzt kommt die Osterzeit, alle Hasen machen sich bereit!“ Meine Hasen springen auch schon fleißig in der Küche herum, der ein oder andere hat sich jedoch in einem Muffin versteckt: Nur noch der Popo schaut heraus! Vegane Rüblimuffins sind schön saftig und süß anzusehen, haben bei mir ein Sahne-Mascarpone Topping […]
WeiterlesenParty Törtchen
Für eine Feier oder eine Fingerfood-Party sind diese Törtchen optimal! Sie sind mit einem Happen im Mund und sehen super süß aus. Der Teig ist ohne zusätzlichen industriellen Zucker gemacht und die versteckte Banane frischt das Ganze noch ein klein wenig auf. Veganes Fingerfood ist außerdem immer gut, auch wenn […]
WeiterlesenHerzhafte Crêpe-Torte
Torten müssen nicht immer süß sein! Neben so vielen süßen Leckereien, sieht diese vegane herzhafte Crêpe-Torte mindestens genauso appetitlich aus. Im Inneren ist eine Spinat Schicht auf einer frischen Kichererbsen-Creme! Ich habe diese herzhafte Torte zum Geburtstag von meinem Opa gebacken und sie kam super an! Eine schöne und kreative […]
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