So ein Salat ist schonmal was Feines! Er ist super frisch, lecker und schnell zubereitet. Du kannst diesen frischen Quinoa-Salat entweder so Essen oder auch mit Patties, beim Grillerchen oder zu anderen Gerichten auftischen. Ist Quinoa gesund? Quinoa ist ein optimaler Getreide-Ersatz, da es keinerlei Gluten enthält. Es macht lang […]
WeiterlesenGrüne Couscous Pfanne
Hast du Lust auf ein einfaches Couscous Rezept? Diese grüne Couscous Pfanne ist schnell zubereitet und gut füllend! Dabei treffen Kohlrabi, frischer Spinat, Lauch und Kichererbsen aufeinander, die von einer leichten Currynote umgeben werden. Warum ich Couscous liebe? Couscous finde ich suuuuper! Du kannst ihn in nur 5 Minuten zubereiten, […]
WeiterlesenKraut-Torte
Hast du Lust auf eine herzhafte Torte, die aus einer Kombination von Kraut und Kartoffelmus besteht? Dann bist du bei diesem Rezept mit Weißkohl genau richtig! Die Kraut-Torte ist vegan, super einfach zu machen und hat einen Knäckebrot-Boden. Die Begrenzung wird durch pflanzliche Gemüsewiener gewährleistet, welche das Gericht perfekt abrunden! […]
WeiterlesenOnePot-Zitronen-Risotto
Dieses veganes Risotto-Rezept ist super für Tage, an denen man nach dem Essen machen, nicht zig Töpfe und Pfannen aufwaschen möchte! Während der gesamten Zubereitung brauchst du nur einen einzigen Topf und hast somit nach dem Kochen schnell wieder deine Küche sauber. Optimal würde ich sagen! Das Zitronen-Risotto ist mit […]
WeiterlesenBlumenkohl Pasta
Diesmal habe ich ein veganes Pasta-Rezept mit Blumenkohl für dich, das unglaublich cremig und einfach nur lecker ist! Die Nudeln werden hierbei durch gebratene Champignons ergänzt. Das Rezept ist kinderleicht und in einer halben Stunde fertig zubereitet! Du hast keine Küchenmaschine? Statt einer Küchenmaschine, kannst du meistens auch einen Pürierstab […]
WeiterlesenGesunde Spinat-Pizza
Wer mag denn keine Pizza? Eins kann ich dir sagen, ich gehöre garantiert nicht dazu! Zu einer abwechslungsreichen Ernährung gehört auch einfach mal ein leckeres Pizza-Rezept: Die musst du nicht aus dem Kühlregal holen, sondern kannst sie dir selbst zu Hause vorbereiten. Meine Pizza habe ich mit frischem Spinat, Champignons […]
WeiterlesenRöstzwiebel Aufstrich
Hast du schonmal ein Aufstrich-Rezept mit Röstzwiebeln gemacht? Nein? Dann ist jetzt die Zeit dafür gekommen! Hier treffen Röstzwiebeln mit Kichererbsen und Oregano aufeinander: Sehr lecker und eine tolle Kombination. Der Aufstrich ist fix vorbereitet und hält sich eine gute Woche! Welches Gerät benutze ich? Ich habe eine einfache Küchenmaschine […]
WeiterlesenSpätzle mit Paprikasoße
Es gibt unendlich viele Rezepte mit Spätzle: Dieses ist vegan, gesund und schnell gemacht! Zu den Spätzlen werden Radieschen und Lauch angebraten: Damit das Ganze nicht zu trocken wird habe ich eine würzige Paprikasoße für dich kreiert, die super zu dieser Kombination passt. Also ran ans Werk! Sind Spätzle vegan? […]
Weiterlesen