Hi, mein Name ist Cira!
Ich wohne in der wunderschönen Oberlausitz, mache zurzeit eine Ausbildung zur ganzheitlichen Ernährungstrainerin und ernähre mich zu 99% vegan. Kochen und Backen war für mich schon lange Zeit ein wichtiger Ausgleich neben anderen Verpflichtungen… Einfach Entspannung pur! Ich spiele Gitarre und singe gern fröhlich drauf los, wobei die Küche sicherlich mein größter Fan ist. Sport ist meine zweite Leidenschaft und somit, in Form von Taekwondo- und Fitnesseinheiten, regelmäßig im Wochenplan verankert.
Seit April 2020 ernähre ich mich fast ausschließlich vegan… Dabei sei angemerkt, dass ich sehr gern ein saftiges Steak und Käse gegessen habe und mir nie auch nur ansatzweise der Gedanke kam, ohne tierische Produkte zu kochen bzw. zu backen! Eines Tages hat mein Bruder diese neue Ernährungsform zu Hause eingeführt. Nach dieser plötzlichen Umstellung waren meine ersten Gedanken: Was kann ich überhaupt noch Essen? Werde ich das überleben? Und, wie backe ich jetzt Torten?!
Schließlich hat mich mein besseres körperliches Wohlbefinden dazu angespornt, dieser Ernährungsform eine Chance zu geben. Nach ein paar anfänglichen Back- und Kochversuchen, die zugegebener Maßen nicht immer der Knüller waren, vielen Rezeptideen aus dem Internet und ewigen Einkauf-Sessions, um passende Produkte zu finden, wurde ich definitiv überzeugt: Vegane Rezepte sind genauso lecker und einfach zu kreieren, wie Rezepte aus tierischen Produkten! Sich vegan zu ernähren heißt nicht, dass du auf genussvolles und abwechslungsreiches Essen verzichten musst.
Seit April 2021 habe ich meinen Foodblog und möchte dir damit helfen, einen kulinarischen Einblick in die vegane Küche zu erhalten. Ich kann jeden verstehen, der sich bei einer neuen Ernährungsform anfangs etwas überfordert fühlt: Probiere einfach die Rezepte aus, finde heraus was zu deinem Geschmack passt und reduziere Schritt für Schritt deine tierischen Produkte. Nimm dir Zeit für dich und deinen Körper und lass dich von mir inspirieren!
Auf diesem Blog findest du vegane Koch-, Torten- und Kuchenrezepte, sowie andere kleine Leckereien, die dir den Tag schmackhaft machen! Ganz viel Spaß beim durchstöbern und nachmachen!
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Du kannst dein fertiges Gericht auch fotografieren und mich auf Instagram mit @cirasveggies und #cirasveggies markieren! Ich bin gespannt auf deine Kreationen.
Ich wünsche dir einen großartigen Tag!
