Ein Baum, viele Quitten und keine Rezeptidee, wie man die ganzen Quitten bearbeiten kann? Eine Variante ist dieses fruchtige Quittendessert mit Sauerkirschen und veganen Joghurt. Ein tolles Frühstück oder ein erfrischender Snack für den Nachmittag! Das Dessert ist schnell und super einfach zubereitet und danach sofort bereit zum Verzehr… Was […]
WeiterlesenApfelstrudel mit Cranberrys
Für mich ist der Herbst eine typische Zeit für einen warmen Apfelstrudel! Die Äpfel aus dem Garten müssen verarbeitet werden und somit kommt dieses Rezept doch wie gerufen. Statt des herkömmlichen Strudels mit Apfel und Rosinen, mache ich dieses Mal eine vegane Variation mit Cranberrys… ich bin einfach nicht so […]
WeiterlesenFruchtiges Pflaumen Dessert
Dieses Pflaumendessert ist wirklich super locker und leicht, keine Kalorienbombe und ein echtes Schmeckerchen! Der krümelige Keksboden steht im perfekten Gegensatz zu der sanften Mohnschicht und die süßen Pflaumen sorgen für einen fruchtigen Abschluss. Super einfach zuzubereiten und ohne zusätzlichen industriellen Zucker! Ein veganes Dessert, welches du unbedingt probieren solltest… […]
WeiterlesenFluffiges Pancakerezept mit Amaranth
Dies sind keine normalen Pancakes…Es sind die Besten von allen! In diesem fluffigen Pancake-Rezept, gewinnt Amaranth die Oberhand und wird durch getrocknete Cranberrys zusätzlich verfeinert! Ein super leckeres Rezept, welches schnell zum Frühstück zuzubereiten ist. Wenig Aufwand, tolles Ergebnis. Was ist Amaranth? Es zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt! […]
WeiterlesenSüße Zucchini Bällchen
Wenn man diese kleinen Nougatkügelchen isst, würde man niemals herausfinden, dass darin ein halbes Kilo Zucchini verarbeitet ist! Doch wenn Zucchinis massenhaft im Garten liegen oder preisgünstig zu kaufen sind, ist dieses Rezept durchaus eine schöne und außergewöhnliche Abwechslung gegenüber der „normalen“ Zucchinirezepte. Auf was musst du achten? Die Zucchinis […]
WeiterlesenFrucht-Sorbet
Für die heißen Sommertage habe ich ein schnelles Eisrezept für dich, welches definitiv eine Abkühlung sein wird! Alles was du brauchst ist eine Packung gefrorener Früchte und Kokosmilch. Veganes Eis schnell und einfach selber machen, so geht´s! Welche gefrorenen Früchte verwende ich? Ich habe mich für einen Fruchtmix aus Beeren […]
WeiterlesenPudding-Chiasamen-Dessert
Dieses Chiasamen-Dessert ist ein Muss für jeden Pudding Liebhaber! Durch die Fruchtschicht bekommt es noch ordentlich Süße und ist somit perfekt für das Frühstück oder als Nachtisch. Weshalb werden Chiasamen so angepriesen? Die Samen sind der optimale Eiweiß-Lieferant und stärken den Muskelaufbau. Sie enthalten Calcium, Magnesium und Phosphor und wirken […]
WeiterlesenSchoko Pancakes
Bei dem Wort „Pancakes“ werden nicht nur Kinderaugen ganz groß! Diesen kleinen runden Teigflatschen kann man nur schwer widerstehen… Deshalb gibt es heute mal ein Rezept für vegane Schoko Pancakes, die super zum Frühstück passen oder den kleinen Appetit am Nachmittag stillen. Kann ich den Apfelsaft durch Wasser ersetzen? Anstelle […]
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