Pistazien sind wahre Wunderwerke! Deshalb ist ein veganes Joghurt-Dessert optimal für den Start in den Tag…. Durch den kühlen veganen Joghurt und die Müslischicht ist das der optimale gesunde „Frischekick“ für das Frühstück, zwischendurch als Entspannung oder als Dessert zum Nachtisch. Und vor allem: Es ist super schnell und einfach zubereitet!
Was macht die Pistazie so besonders?
Von einer kleinen grünen Nuss denkt man gar nicht, dass sie so viele versteckte Eigenschaften hat, die deinen Körper stärken! Kein anderes Lebensmittel kann sich mit der Pistazie messen, wenn es um das darin enthaltene Vitamin B6 geht… Die Nuss ist der Spitzenreiter in diesem Gebiet und quasi damit „vollgepumpt“. Der hohe Kaliumanteil hilft deinem Körper, unter anderem das Zellwachstum und den Blutdruck in der Waage zu halten, sowie den Cholesterinspiegel auszugleichen.
Sie bringen unseren Stoffwechsel in Schwung, schützen vor verschiedenen Krankheiten und können durch die darin enthaltenen Antioxidanten, ein Schutz gegen bspw. Krebs aufbauen! Die in den Pistazien enthaltenen guten Fettsäuren sorgen für ein langes Sättigungsgefühl. Dadurch bekommt man keine Essattacken, weshalb sie auch als „Schlankmacher“ bezeichnet werden.
Wer hätte das von so einer kleinen Nuss erwartet?! Da wollen wir deinem Körper mal ein paar „Supernüsse“ gönnen!😊
Schritt für Schritt Anleitung:
1. Schritt: Pistazienschicht vorbereiten
Als Erstes widmest du dich den Pistazien. Löse sie aus der harten Schale und entferne die bräunliche Haut. Je gründlicher du die Pistazien davon befreist, desto farbintensiver sieht am Ende dein Dessert aus. Lege ein paar sehr schöne Nüsse für die Verzierung zur Seite und gebe den Rest in eine Schüssel. Fülle die pflanzliche Milch dazu und zerkleinere die Mischung so lange, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Du kannst dafür bspw. einen Pürierstab oder eine Küchenmaschine verwenden.
2. Schritt: Joghurt aufpeppen
Verrühre den Ahornsirup in dem veganen Joghurt.
3. Schritt: Dessert schichten
Jetzt kannst du mit der Zusammenstellung deiner Schichten starten! Verteile das Müsli gleichmäßig in die 4 Gläser, gefolgt von einer Schicht Joghurt, dann der Pistaziencreme und darauf nochmal einer Portion Joghurt. Verziere dein Dessert mit den zur Seite gelegten Pistazien und lass es dir schmecken!
Tipp:
Bereite das Joghurt-Dessert frisch zu, damit die Müslischicht noch etwas knusprig ist. Je länger das Dessert steht, desto weicher wird die unterste Schicht: Heißt aber nicht, dass es dann nicht mehr schmeckt?
Dieses veganes Joghurt-Dessert ist:
- erfrischend
- super lecker
- mit Pistazien
- schnell gemacht
Pistazien Dessert
Zutaten
- 500 g veganen Natur-Joghurt
- 250 g Pistazien ungesalzen
- 2 EL Ahornsirup
- 210 ml Sojadrink
- 150 g Müsli z.B. Haferflocken mit getrockneten Früchten
- Pistazien zum dekorieren
Anleitungen
- Löse die Pistazien aus der harten Schale und entferne die bräunliche Haut. Lege ein paar sehr schöne Nüsse für die Verzierung zur Seite und gib den Rest in eine Schüssel. Fülle den Sojadrink dazu und zerkleinere die Mischung mit einem Pürierstab so lange, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Verrühre den Ahornsirup in dem veganen Joghurt.
- Verteile das Müsli auf die Dessert-Gläser, gefolgt von einer Schicht Joghurt, dann der Pistaziencreme und darauf nochmal einer Portion Joghurt. Verziere dein Dessert mit den zur Seite gelegten Pistazien und lass es dir schmecken!
Notizen
Weitere schnelle Rezepte sind:
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