Linsen-Tomaten-Aufstrich
Dieser Aufstrich ist in nur 2 Schritten fertig und nimmt keine ausschweifenden Vorbereitungen in Anspruch: Einfach alle Zutaten pürieren und schon hast du einen leckeren veganen Brotaufstrich, der schön würzig ist.
Servings: 1
Zutaten
- 1 kleine Dose Braune Linsen 1Dose=400g Füllmenge
- 75 g getrocknete Tomaten
- 35 ml geschmacksneutrales Öl
- 0,5 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
- Basilikum getrocknet oder frisch
Anleitungen
- Gib die Braunen Linsen in ein großes Sieb und spüle sie einmal unter fließendem Wasser ab. Kurz abtropfen lassen und anschließend alle Zutaten zusammen in einer Küchenmaschine zerkleinern lassen.
- Je nach gewünschter Konsistenz den Aufstrich mehr oder weniger pürieren lassen und mit Salz bzw. Pfeffer abschmecken!
Notizen
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