Für mich ist der Herbst eine typische Zeit für einen warmen Apfelstrudel! Die Äpfel aus dem Garten müssen verarbeitet werden und somit kommt dieses Rezept doch wie gerufen. Statt des herkömmlichen Strudels mit Apfel und Rosinen, mache ich dieses Mal eine vegane Variation mit Cranberrys… ich bin einfach nicht so […]
WeiterlesenSüße Zucchini Bällchen
Wenn man diese kleinen Nougatkügelchen isst, würde man niemals herausfinden, dass darin ein halbes Kilo Zucchini verarbeitet ist! Doch wenn Zucchinis massenhaft im Garten liegen oder preisgünstig zu kaufen sind, ist dieses Rezept durchaus eine schöne und außergewöhnliche Abwechslung gegenüber der „normalen“ Zucchinirezepte. Auf was musst du achten? Die Zucchinis […]
WeiterlesenBlaubeermuffin
Locker fluffige Muffins sind doch wirklich zum Anbeißen! Sie sind optimal, wenn du in letzter Minute noch was ein schnelles Muffin-Rezept für eine Feier brauchst, etwas für das Picknick kreierst oder einfach eine süße Beilage für deinen Nachmittagskaffee möchtest! Dieses Muffin-Rezept garantiert fruchtige Blaubeermuffins, die ganz einfach zuzubereiten sind! Blaubeeren […]
WeiterlesenMango-Smoothie
Es ist Sommer und höchste Zeit für eine kleine Erfrischung. In weniger als 5 Minuten kannst du dir mit diesem Smoothie Rezept, einen leckere Mango-Pause gönnen! Mango Hättest du gedacht, dass es über 1000 Mangosorten gibt? Mango wird auch als Heilpflanze verwendet: Dadurch, dass sie säurearm und gut verdaulich ist, […]
WeiterlesenSchoko Pancakes
Bei dem Wort „Pancakes“ werden nicht nur Kinderaugen ganz groß! Diesen kleinen runden Teigflatschen kann man nur schwer widerstehen… Deshalb gibt es heute mal ein Rezept für vegane Schoko Pancakes, die super zum Frühstück passen oder den kleinen Appetit am Nachmittag stillen. Kann ich den Apfelsaft durch Wasser ersetzen? Anstelle […]
WeiterlesenCrunchy-Erdbeer-Leckerei
Knusprig und sahnig zugleich? Meiner Meinung nach, eine gute Kombination und absolut lecker als kleiner Nachtisch mit Erdbeeren! Durch den Cornflakes-Boden, der leichten Sahne und den Erdbeerstückchen zwischendurch ist dieses Rezept für einen kleinen Nachtisch oder zum Kaffeetrinken eine schöne Abwechslung. Hierbei habe ich nur ein wenig Reissirup verwendet. Falls […]
WeiterlesenAronia-Pfirsich-Smoothie
Heute sind wieder mal die Aroniabeeren am Start. Da sie doch eher einen säuerlich-herben Geschmack mit sich bringen, wird dir diese süße Variante sehr gefallen! Du musst nur darauf achten, dass deine Plattpfirsiche und die Bananen schon schön reif sind und somit über eine ausreichend natürliche Süße verfügen. Dadurch brauchst […]
WeiterlesenTassenküchlein
Ich persönlich bin totaler Nougat-Fan, also fand ich ein schnelles Tassenkuchenrezept optimal. Du musst nicht erst deinen Ofen anschmeißen und somit deine ganze Wohnung aufheizen, dein veganer Tassenkuchen braucht lediglich 5 min. in der Mikrowelle! Wofür ist Apfelmus in der veganen Küche gut? Apfelmus oder anderes Fruchtpüree dient als Ei-Ersatz […]
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